Ásia, América Latina e Itália: três destinos ideais para 2026

O ano de 2026 acaba de começar e, enquanto muitas pessoas iniciam novas dietas, planos de economia e rotinas de treino, outras, eu incluída, já estão a pensar em quais culturas, países e cozinhas explorar e saborear este ano.
Se também sentes aquela vontade irresistível de colocar algumas roupas na mochila e partir o quanto antes, fica por aqui. Este é o guia que não sabias que querias ler.

Com a cabeça dividida entre a energia de Santiago, um retiro de yoga à beira-mar e um tour de street food pelas ruas de alguma vila japonesa tradicional, consultei várias guias de viagem para descobrir os três destinos que jornalistas, amantes da gastronomia e especialistas em arte recomendam para 2026. Vamos começar?

1. Cebu, Filipinas

Como alguns já devem ter percebido, sou uma verdadeira amante de boa comida. Por isso, nos meus artigos nunca faltam sugestões sobre onde e como comer bem durante uma viagem. Desta vez, recorri ao Guia Michelin à procura de um destino capaz de surpreender o paladar e enriquecer ao máximo a experiência gastronómica.

Entre aromas de louro e coentros, e o som constante de inúmeros kawali a chiar sobre o fogo, as Filipinas ocupam o nono lugar no guia, com destaque para Cebu e Manila. Em outubro de 2025, o Michelin fez a sua estreia oficial no país, premiando oito restaurantes com estrelas, incluindo um com múltiplas estrelas.

Ainda assim, não há motivo para preocupações com o orçamento. Para além da alta gastronomia, Cebu é também conhecida pela sua vibrante cena de street food, que vai desde a cozinha filipina tradicional até sabores asiáticos mais abrangentes. Entre mergulhos nas águas cristalinas que rodeiam a ilha, visitas ao Templo Taoista e trilhos pelas montanhas do sul, é possível explorar mercados noturnos abertos até tarde ou participar em food crawls pela ilha.

Cebu é o destino perfeito para foodies à procura de novos sabores, para serem apreciados em praias de postal ou entre as luzes dos mercados noturnos como o Sugbo Market.

2. La Fortuna, Costa Rica

Depois de tanto comer, é hora de abrandar, relaxar e, quem sabe, meditar um pouco. Rodeado por algumas das paisagens mais verdes que possas imaginar, o nosso próximo destino é frequentemente mencionado em guias de viagens holísticas como o local ideal para um retiro de yoga em plena natureza.

A grande atração de La Fortuna é o vulcão Arenal. A sua paisagem montanhosa impressionante domina a região, visível a partir de quase todos os miradouros e atravessada por inúmeros trilhos, conferindo ao ambiente um ar quase selvagem. Águas termais, cascatas e rios de um azul intenso encontram-se por toda a parte.

La Fortuna parece ser o cenário perfeito para aquele tão desejado detox digital, longe de responsabilidades, notificações do Instagram e e-mails de trabalho. Isso não significa falta de diversão. Pelo contrário, depois de dias a explorar maravilhas naturais, quer tenhas vontade de experiências cheias de adrenalina como bungee jumping ou tirolesa, dançar a noite toda ou simplesmente beber um copo em boa companhia, La Fortuna corresponde a todas as expectativas.

É o destino mais recomendado para quem quer desligar sem se afastar completamente, mantendo um equilíbrio perfeito entre caminhadas na montanha, meditação, pub crawls e hostels sociais.

3. Florença, Italia

Por último, mas não menos importante, Florença. Classificada em segundo lugar pela Forbes entre os melhores destinos europeus para la cultura em 2026, Florença dispensa apresentações.
O seu centro histórico, Património Mundial da UNESCO desde 1982, é um dos mais belos do mundo e um verdadeiro paraíso para os amantes da arte. Da cúpula de Brunelleschi à Galeria dos Uffizi e ao David de Miguel Ângelo, a cidade exala um encanto intemporal que transporta para outra época.

Depois de escolheres a melhor schiacciata para levar e chegares à Ponte Vecchio, podes sentar-te a admirar o rio Arno enquanto o pôr do sol desaparece lentamente. De praça em praça, è fácil acabar por partilhar uma mesa com estudantes, artistas ou viajantes de passagem. Florença é uma cidade à escala humana que, apesar da sua história milenar, continua a reinventar-se todas as noites.

O meu conselho aqui è simples: guarda o telemóvel. Perde-te pelas ruas históricas, deixa-te conquistar por um concerto jazz ou pelo aroma de um molho que está a cozinhar há horas.

Florença è a escolha perfeita para quem ama arte clássica e contemporânea e procura uma escapadinha urbana acompanhada por uma gastronomia que dispensa apresentações e por uma vida social fresca e diferente do habitual.

Reflexões finais e pro tips

Em suma, estes são alguns dos destinos a ter debaixo de olho em 2026. Apesar de muito diferentes entre si, todos têm algo em comum: espaços de encontro e partilha que permitem viver a viagem em pleno, os hostels.

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P.S. Se precisares de mais sugestões de restaurantes, experiências o destinos imperdíveis para 2026, encontras-me no Yellow Bar.

Até breve,
Carolina