Seis Meses en Roma: Lo que He Aprendido

¡Hola, amigo! ¡Espero que estés muy bien! Si estás pensando en venir a Roma por primera vez, tengo que admitir que estoy un poco envidioso. Todavía recuerdo la emoción de ver esta ciudad por primera vez; me cautivó tanto que decidí quedarme.

Haré lo mejor que pueda para darte un vistazo de cómo he experimentado esta ciudad durante los últimos meses.

El Reino de lo Inesperado
Roma es esa ciudad donde puede pasar cualquier cosa. En cualquier miércoles, podrías ver a James Franco en Trastevere firmando libros o a Harry Styles en Porta Portese comprando vinilos raros. Y si eso no te sorprende, espera a la semana siguiente cuando Edward Norton (el otro tipo de Fight Club) presente una película en un cine al aire libre. Así es Roma: una caja llena de sorpresas infinitas. ¿Cómo la definiría? En una palabra: estimulante.
https://www.romeinternational.it/en/edward-norton-in-rome-meet-the-public/https://cinematroisi.it/

“James Franco presenta Spring Breakers a Monte Ciocci”

“Edward Norton a Roma parla del Cinema Italiano al Cinema in Piazza di Roma”

Un Mosaico Cultural
Roma es la Torre de Babel, pero con más sabor y mejor café. Aquí, las culturas no solo coexisten; se abrazan en un caos delicioso que solo esta ciudad puede ofrecer. Camina por sus calles, y escucharás una sinfonía de idiomas, verás mercados llenos de productos que no sabías que existían, y descubrirás trattorias donde cada plato cuenta una historia. Créeme, Roma es un lugar que abraza. Es un festival de diversidad envuelto en un caos perfectamente orquestado

La Comida: Más que un Cliché
Cuando llegué, recuerdo que me divertía viendo lo que consideraba un desfile de neuróticos obsesionados con los detalles. Pero tengo que admitir que esta obsesión con la precisión culinaria, que es prácticamente una cuestión de cultura general en Italia, resulta en que el estándar más bajo de comida aquí sea excelente.

Y después de un tiempo, créeme, aprendes que el pecorino es sagrado, el debate entre guanciale y panceta y sus usos adecuados, plot twist (hay más que solo espagueti), la pasta siempre debe estar al dente, el pescado y el queso pueden hacer que te echen de Italia, lo que realmente significa un «café normal» y mucho más.

Filosofía Romana en Dos Palabras: Sti Cazz$
Entonces, un día estaba hablando con mi amigo Manuele (un chef romano, fiel al estereotipo) sobre lo que realmente significa sti cazz$. Me dijo: «Es como decir ‘qué se jodan’’, pero es más que eso». Así es como sobrevives en Roma. ¿El metro se retrasa? Sti cazz$. ¿Tu cena llegó tarde? ¿El camarero se equivocó con tu pedido? Sti cazz$. Básicamente, nada es lo suficientemente grave como para preocuparse demasiado. Todo tiene solución, y si no la tiene… sti cazz$.

(Y por favor, no busques la palabra en Google Imágenes)

¡Ci vediamo presto!
Bueno, mis compañeros viajeros, todos los caminos llevan a Roma. Apenas he rascado la superficie de lo que puedes encontrar aquí, pero créeme, vale la pena el viaje.
¡Nos vemos aquí para un aperitivo!

Pura Vida, Ale